Fahéjas mézes tallérok

Keksz projektem következő alanya ez a fahéjas mézes keksz lett. Nagyon finom, bár egy kicsit roppanósak lettek, lehet, pár nap alatt puhulna, de nem maradt már másnapra sem.

Kb. 20-25 darab lett belőle.

Hozzávalók:

120gr vaj

220gr. méz

4 ek barnacukor

4 ek porcukor

350gr liszt

4 kk. sütőpor

4 tk fahéj

Elkészítés:

A vajat, a mézet és a cukrokat egy serpenyőben állandó keverés mellett összemelegítettem, amíg a vaj elolvad. 5 percig hűlni hagytam. A vajas keverékhez hozzá öntöttem a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet. A kész masszából 1-1 teáskanálnyi halmokat adagoltam a sütőpapíros tepsire. Díszítő koronggal kilapítottam (villával vagy kézzel is tökéletes lesz).

A sütőt előmelegítettem 200°-ra és addig sütöttem,amíg aranyszínűvé nem vált.

5 percig pihentetjük és csak utána vesszük le a tepsiről, mert könnyen össze törik.