Tündértorták egy tündérkének :)

Lánykám betöltötte az 5. életévét és valamit vinni kellett az oviba.

Beátától van a recept, aki egy szuper cukrász.

Minek is nevezzelek cupcake esetleg tündértorta? Nem muffin, mert más a tésztája.

Gyorsan kész lett, reggel pedig díszítettem és már kész is volt. Ideális ha gyorsan kell valami szépségeset készítenünk.

Hozzávalók:

120gr vaj

130gr cukor

3 tojás

1 ek vanília eszencia

200gr liszt

½ cs. sütőpor

csipet só

1 citrom reszelt héja

60 ml. tej

Elkészítés:

A vajat kikeverem a cukorral, vaníliával, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elvegyítettem a sütőporral és a citromhéjjel, majd váltakozva a tejjel hozzá kevertem a vajas masszához.

Kapszlikba adagoltam, kicsit széthúzogattam és 180°-os sütőben 20-25 percig sütöttem.

A tetejére csokis tejszínhabot tettem, cukorkákkal díszítettem.

Díszítés:

300ml hulalu tejszínhab

1 tábla fehércsokoládé

rózsaszín ételszínezék

szórócukorkák

A csokit vízfürdőben felolvasztottam, bele kevertem egy kevés színezéket, hűtöttem.

A tejszínt elkezdtem felverni, majd az olvasztott csokit hozzá vegyítettem és úgy vertem tovább.