Kisfiam kedvencét készítettem!! Igazán omlós, finoman fokhagymás húst kapunk.
Hozzávalók:
1.5 kg oldalas
½ dl olaj
4 gerezd fokhagyma
só, bors, kakukkfű
Az oldalast felszeleteltem, lábasba tettem, sóztam, borsóztam, kakukkfűvel, fokhagymával ízesítettem. Fél dl olajat öntöttem alá + 1 kis vizet, lefedve készre pároltam. Időnként után kell önteni a vizet, le ne égjen. Amikor megpuhult, lepirítottam a hús mindkét oldalát. Kb. 1 órán keresztül főzzük.
Rizzsel, befőttel tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése