Ma nálunk a
maradék hasznosítás napja volt.
Mit is
főzzek, mivel a betegségek miatt elmaradt a leves, így lett egy kis
húslevesünk, benne csirkemellel, amit kihalásztam, amikor már majdnem megfőtt.
Aztán akadt
a hűtőben egy kis doboz pörköltmaradék. Tegnapról meg egy kevés natúr rizs.
Nem tudok
pontos mennyiségeket megadni, mert nem mértem semmit.
Maradék:
rizs
pörkölt
főtt burgonya
+ 3 tojás
1 zacskó
panko panír (lehet zsemlemorzsa is, de így ropogósabb lesz)
só, bors,
szerecsendió
reszelt
füstölt sajt
vaj, tej
A
csirkemelleket sóztam borsóztam, majd a felvert tojásba mártottam, aztán a
panírba. Forró olajon kisütöttem.
A rizst,
pörköltet, reszelt sajtot, 1 tojással, sóval, borssal alaposan átforgattam az
aprítóban. Gombócokat formáztam belőlük és megforgattam a panírban.
Ezeket is
kisütöttem az olajban.
A maradék
burgonyához kevertem egy kevés vajat, tejet, sót, borsót, szerecsendiót és
összeturmixoltam.
A csirkét és a rizsgolyókat a krumplipürével tálaltam :D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése