Danikám idei tortája, azt mondta csokitortát szeretne, csupa csokit. No és kikötötte, hogy nekem kell készítenem. Történt ugyanis, hogy tavaly nem volt kedvem készíteni, így a helyi cukrászdából vettünk neki, iszonyat édes volt és no hát nem jött be neki. Ez volt az első bevonós tortám amivel próbálkoztam.
A tészta Kiskukta receptje alapján készült.
Én a 4 tojásos lapot sütöttem meg a 26 cm-es tortalapomhoz.
200 g cukor+ 80 g a habba
350 g liszt (- 4 ek, mert kakaós lett)
1,5 dl olaj
1,5 dl tej
4 tojás
1 cs sütőpor
4 ek kakaó
A csokikrém valami isteni finom lett, igaz nem olcsó mulatság, már csak a vaj miatt sem, de megéri.
Ebből én a 6 tojásos változatot készítettem, hát lett bőven krémem, még nyalakodhattunk is.
6 tojás
300 g cukor (tehetünk hozzá vaníliát is, de nélküle is nagyon jó)
3 ek kakaó
150 g étcsoki
rum ízlés szerint
300 g vaj (nem margarin)
A tetejére vettem Dr.Oetker nyújtható cukormázát, nem volt nehéz vele dolgozni, de nem is lett tökéletes a borítás, túl vékony lett. Legközelebb biztos marcipán lesz...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése