Tojásos
nokedli nálunk igen sűrűn előforduló étel.
Ezt
mindenki szereti, a legkisebbtől a legnagyobbik.
Nagyon egyszerű étel, szerintem ez mindenkinek sikerül.
Hozzávalók:
500
kg liszt
2
tojás
só,
víz
6 tojás,
só
Elkészítés:
A
lisztet a tojással, vízzel kikeverem, én nem szoktam túl keményre keverni,
inkább a lazábbat szeretem. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk őket. Amikor
felforrt, feljöttek a víz felszínére leszűrjük őket.
Serpenyőben
felforrósítom az olajat erre teszem a nokedlit, átmelegítem, majd mehet rá a felvert
tojás. Kicsit lágyabbra sütöm, hogy ne száradjon ki a tojás.
Fejes
saláta kötelező hozzá, a nélkül nem az igazi :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése