Ropogós fahéjas mogyorós

Jelentkeztem a Blogkóstoló 12 fordulójára. A játék lényege, hogy párokat sorsolnak ki és tőle kell egy neked tetsző ételt-italt elkészítened.  Teller-cake nekem ezúttal Méz és olíva-t sorsolta. Nehéz volt tőle választani, sok finomsággal találkoztam. Mivel már régen készítettem kekszféleséget, így erre esett a választásom. Egy kis fahéjjal ízesítettem még, a mániám. Bár a müzlijét is szívesen kóstolnám, no majd legközelebb.

Hozzávalók:

150 g liszt,

125 g puha vaj,

100 g durvára aprított mogyoró,

50 g zabpehely,

5 ek méz,

1 tk. fahéj

1 tojás,

pici só

A vajat simára kevertem a mézzel, hozzáadtam a tojást és a többi hozzávalót.

Vizes kézzel gombócokat formáztam, majd mintázóval ellapítottam. (lehet villával is)

Először nagy diónyi gombócokat készítettem, majd fele akkorát, a kicsik szebbek lettek.

170°-os előmelegített sütőben a nagyobbakat 25 percig sütöttem, a kisebbeknek elég volt 18 perc, akkor jó, ha szép aranyszínű lesz. A tepsiben hagytam kihűlni.

Kihűlés után, zsupsz, elfogyott. A doboz üres maradt J

Legközelebb dupla adaggal indítok. J