Egyszerű
sült tarját készítettem, sütőben sült krumplival. Igazán színes és íncsiklandozó látvány lett. Az íze pedig magáért beszél, mind elfogyott roham lépetekben.
Hozzávalók:
9 szelet
tarja
1 kg
burgonya
só, bors,
4 gerezd fokhagyma
gyros fűszerkeverék
A tarja
szeleteket enyhén kiklopfoltam, a fokhagymákat áttörtem, majd 1 ek olajban
kikevertem, ezzel dörzsöltem be a tarják mindkét oldalát. Sóztam, borsóztam is
őket és félretettem pihenni.
A burgonyákat felkarikáztam, majd cikkekre vágtam, gyros fűszerkeverékbe forgattam. 180°-os sütőben kb 30-40 percig sütöttem.
A húst kevés
olajon elősütöttem, mindkét oldalát pár perc alatt, majd jénaiba sorakoztattam
őket és 180°-n 40 percig sütöttem, igazán omlósak lettek. Szinte egyszerre lettek készen.
Hagymásuborkával tálaltam! Igazán omlós-roppanós ebédünk lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése