Paradicsomsaláta

Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogyott.

Nagyon finom lucullus paradicsomot kaptunk, éjjel-nappal azt ettük. Ez is abból készült.

Hozzávalók:

8 db paradicsom

4 kisebb fej vöröshagyma

3 ek olivaolaj

3ek fehérborecet

1 ek balzsamecet

só bors, pici cukor

medvehagyma (elhagyható)

A paradicsomokat és a vöröshagymákat vékonyan felszeleteltem, majd ízlésesen elrendeztem.  Kikevertem az öntetet, majd tálalásnál ráöntöttem a salátára.  Előbb nem tanácsos, mert a paradicsom levet eresztene. Szárított medvehagymával szórtam meg.

Magában vagy bármilyen húsos ételhez kitűnő kísérő! Egészségetekre!