Süteményre vágyott a piciny családom, de ebben a melegben nem volt kedvem bekapcsolni a sütőt. Minimális főzéssel és egy kis pepecseléssel megúsztam. Mohánál találtam rá erre a szuper receptre!
Hálás köszönet érte!
Hálás köszönet érte!
Hozzávalók:
tésztához:
500gr darált
háztartási keksz
5 ek
kakaópor
3 ek
baracklekvár
1 ek rum
50gr vaj
5 ek
porcukor
3 dl tej
krémhez:
3 dl tej
3 ek liszt
1 tk vanília
kivonat
5 ek
porcukor
50gr vaj
150gr
kókuszreszelék
tetejére:
100gr
étcsokoládé
1 kk olaj
A krémmel
kezdtem. A lisztet elkevertem a tejjel, hozzáadtam a kókuszreszelék felét és kevergetéssel
sűrűre főztem. Amikor kihűlt, ízesítettem vaníliával, cukorral, a maradék
kókusszal és elkevertem a vajjal.
A tészta
hozzávalóit összedolgoztam a tejjel, jól formázható masszát kell hogy kapjak.
Három részre osztottam és deszkán a 20X30 méretű lapokat nyújtok belőle. (tepsi
mérete szerint)
Az első
lapot a tepsibe helyeztem, rákentem a krém felét, rátettem a második lapot,
majd a krém másik felét, végül a harmadik lappal befedtem.
Mikróban
megolvasztottam a csokoládét az olajjal, rákentem a sütemény tetejére.
Hűtőbe tettem,
majd kockára vágva tálaltam.
Nekem lettek
maradék tésztacsíkjaim nyújtás után, azokból pici golyókat formáztam, majd
kókuszreszelékben megforgattam.
El is hiszem, hogy eteti magát, nagyon tetszik! :)
VálaszTörlésNo igen, elég hamar elfogyott :)
Törlés